Chá de fraldas fofinho!

Essa encomenda foi muito fofa e muito legal de fazer!

A começar pela parte design, onde eu tive que cortar os toppers, os laços, os espetos etc. Ah e a arte do Topper foi feita pela RosaPinkDesign e a fofa da Manu que é quem sempre tem ideias muuuito fofas pra tudo! O lacinho com garfo aprendi através de um link que tem no blog dela, então quem quer aprender coisas legais também fuça lá que acha!

Depois de todos os toppers feitos, o que durou algumas noites nas minhas voltas da faculdade, comecei o preparo dos bolinhos, nham nham ^^, tô ficando cada dia mais feliz com o ponto do brigadeiro, com os cupcakes saindo iguaizinhos! Enfim...tô ficando feliz com tudo ultimamente! hehehe Fase boaa da vida :-)

O chá de fraldas, ou de bebê, que embora haja diferenças entres os nomes e eventos na minha cabeça é tudo a mesma coisa, talvez quando eu for mãe eu vá diferenciar né? Bem, o Cupcake foi de Helena, e ela nem nasceu e já tá arrancando suspiros e eu já tô doida p pegar no colo!! hehehe

Por último fiz uma Torta Crocante, a mais pedida de todas mais pedidas hehehe, com o nominho dela e anjinhas que vai ser o tema do quarto!

Seguem as fotos:

Voltinhaaa de brigadeiro

Baunilha com recheio e cobertura de chocolate

Helena ^^

Primeira Comunhão!

Pense na vontade de me aprimorar em bolos confeitados, quem sabe um dia né?? Porque acho uma delicia de fazer, passaria horas só cuidando de um bolinho... essa encomenda foi para uma primeira comunhão e fooi acompanhado de mini cupcakes recheados de doce de leite e cobertos com pasta americana e um espirito santo (pombinha) dourado! E não podia faltar o velho e bom lacinho na sainha do cupcake.

O primeiro a gente nunca esquece!!

O post de hoje vai para meu primeiro bolo confeitadoo...e a palavra foi E.S.T.R.E.S.S.E!! Eu gosto de comprar, de ver e de tentar fazer as coisas bem bonitinhas sabe?? Aí quando vejo que tem algo meio torto, fora do lugar ou na iminência de desmoronar eu já fico querendo tirar a touquinha e coçar a cabeça. (mas é aperreio e não piolho viu pessoal??) heheehee Esse bolo foi de frutas, eu não curto muito, mas confesso que quando os ingredientes estão bem passados no liquidificador igual a uma papinha eu encaro numa boa! Eu não gosto de sentir os pedaçinhos! Esse bolo foi nos 80 anos de Vovis, sim, a que dá super pitacos quando eu estou cozinhando! hehehe E para acompanhar o bolo eu fiz 80 Cupcakes de baunilhas com cobertura e recheio de leite condensado e de chocolate com brigadeiro! Esses, hummm...ficaram uma delícia!! Coloquei abaixo a receita do bolo que foi tipo de Noiva, não ficou igual porque eu não tinha todas frutas cristalizadas, fiz com o que já tinha em casa mesmo...Ainda sim ficou uma delicia! Como eu sei?? Não sobrou nadica de nada pra contar história!

Receita do Bolo Tipo Noiva

Ingredientes

2 e 1/4 de xícara de açucar refinado

4 xícaras de farinha de trigo

4 colheres de sopa cheias de margarina

5 ovos

1 xícara e 1/2 de leite

1 colher de sopa de queijo ralado

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de café de bicarbonato de em pó

5 colheres de sopa de cacau em pó (usei o 50%)

1 xícara de Vinho Moscatel

250g de ameixa

100g de uva passa

100 g de fruta cristalizada (substituí por damasco)

100 g de nozes picadas

Cravo, canela e noz moscada ralada a gosto

Modo de fazer

Deixar de molho por no mínimo 5 horas o leite com as frutas e o vinho com as ameixas e passas!! Depois passar cada um no liqudificador, o ponto é do jeito que a pessoa preferir, eu gosto de tudo como uma papinha, não gosto de sentir os pedaços, mas quem gostar pode deixar com pedaçinhos! Bate a margarina com o açucar, acrescentaa gemas (as claras devem estar batidas em neve separadinhas para adicionar por último). Adiciona o queijo ralado, o chocolate. A partir daqui é melhor não bater mais na batedeira, vai misturando com um fouet a "mistura" de ameixa e passas e de frutas critalizadas, as nozes picadas, o fermento, bicarbonato, cravo, canela, noz moscada e as claras em neve! Pronto, colocar num assadeira forrada com manteiga e papel vegetal. Por que o papel? Pq a receita é grande e se não colocarmos nada para evitar que ele asse logo nas laterais, elas queimam e o meio fica cru.